Nous avons le plaisir de
vous présenter notre offre ''ligne compacte boulangerie-pâtisserie clés en
mains'' composée de tout les équipement nécessaires à une unité de
production d’articles de boulangerie (pains, baguettes, petits pain pour
hamburger,…) et pâtisserie (croissants, brioches, tartines,…) qui ne
nécessite qu’une surface d’installation de 12 m² pour produire de manière
professionnelle jusqu'à 3000 pains de 350 gr par jour et diverses
pâtisseries.
Matériel neuf, approuvé CE, disponible immédiatement avec garantie de 18 mois.
Montage, utilisation et entretien simples pour un rendement à la hauteur de vos besoins.
Ensemble four à pain + armoire de fermentation
Fermentation en haut et compartiments cuissons en bas
Modèle: CP 100-D
Fermentation en haut et compartiments cuissons en bas compartiments cuisson
Four électrique comprenant trois chambres de cuisson indépendantes
Capacité: 3 plaques 600 x 700 x 30 (chambres de cuisson)
Puissance: 380V / 3kW (1 kW par chambre de cuisson)
Dimensions (mm). 850 x 910 x 1960
Panneau de contrôle et minuterie indépendants pour chaque compartiment de cuisson.
Très bien isolé, contrôle précis de la température
Température max. 320°C
Pratique pour la cuisson de pains, pizzas, pâtisseries…
*Chambre de fermentation
Fonctionne indépendamment du four
Puissance: 220V / 0,8kW
Dimensions (mm) 850 x 910 x 880
Capacité: 6 plaques 600 x 700 x 30
Etuve électrique, chaleur jusqu'à 80°C et humidité
Alimentation en eau manuelle
Porte vitrée pleine vision
Intérieur et extérieur en inox
Accessoires
Set plaques acier 600 x 700 x 30 mm (9 pièces)
Pétrin
Modèle: M80
Pétrin à axe horizontale, cuve rabattable en acier inoxydable
Très silencieux. Robuste et durable.
Efficace dans la confection de pâtes de haute qualité
Excellent pour les pains, pizzas, pâtes fines…
Dimensions1000 x 620 x 920mm
Modèle en 220V/1,5kW
Capacité: 25kg
Ensemble friteuse / cuiseur de beignets *
+ armoire de fermentation
Friteuse -Cuiseur * en haut et fermentation en bas
Friteuse pour beignets et autres
2 cuves indépendantes
Modèle: BND20-D
Dimensions (mm) 650 x 680 x 250
Puissance 220v / 2,1kW/cuve
Capacité: 2x10L
Nettoyage simple, contrôle précis de la température (max. 200°C)
Un thermostat de régulation par cuve, vidange facile.
*
convient également pour frites, poulet grillé etc.
Caractéristiques de
l'armoire de fermentation
Dimensions (mm) 650 x 600 x 900
Puissance 220V / 0.8kW
Capacité: 6 plaques 600 x 700
Etuve électrique, chaleur jusqu'à 80°C et humidité
Alimentation en eau manuelle, porte vitrée pleine vision
Intérieur et extérieur en inox
Accessoires
Plateau-tamis rabattable en inox avec récupération de l'huile
Set plaques pour étuve 500 x 500mm (8 pièces / Aluminium + Téflon)
Installation
Sauf
avis contraire nous expédions les équipements déjà montés.
Espace minimum requis: 12 m²
A part les branchements électriques qui doivent être faits par un
électricien l'installation peut être faite sans aucune qualification.
Le matériel est livré avec un manuel de montage,d’utilisation et
d’entretien très détaillé en français ainsi qu’un CD avec document filmé
comprenant les étapes du montage ainsi que quelques démonstrations de
recettes (pains, beignets, pâtisseries réalisées dans notre laboratoire).
Prix et informations export
L'ensemble complet ci-desus est offert au prix de 5.200 €uros EXW
Buccarest. Sans la friteuse le prix est de 3.500 €uros EXW Bucarest
(Tarif 2009)
Chaque équipement est homologué et conforme aux normes européennes sur la
production semi industrielle de produits de boulangerie et pâtisserie
Le contrôle SGS ou Veritas peut être effectué en plus à la demande du client, à
ses frais.
Le poids d'une ligne complète est de 320kg, chargée sur trois euro palettes.
Commande minimum
de un conteneur soit 6 lignes complètes Chargement d'un conteneur
12 lignes complètes par 40'
Possibilité de vente d'une seule ligne mais uniquement EXW (départ usine): enlèvement par le transporteur du client du matériel
chargé sur 3 Euros palettes
Pour
tous les volumes de commandes dépassant 25 unités par trimestre, nous
invitons un technicien pour un stage de 5 jours afin de parfaire ses
connaissances sur les équipements et permettre d'assurer un SAV parfait
sur des équipements.
Nous
accordons une garantie de 18 mois.
Celle-ci inclut tous les défauts de fabrication (en dehors de pannes dues
à une mauvaise utilisation ou une opération effectuée non autorisée dans
le manuel d'instruction).
Bien que nous
n'ayons pas connu de problèmes, chaque ligne est
accompagnée d'un set de pièces de rechanges qui est inclus dans le prix et
qui permet de remédier n'importe quelle situation due à un mauvais
fonctionnement.
Commande minimum
Les équipements peuvent être vendus séparément mais commande
globale minimum de 1 conteneur de 20'
Ventes unitaires uniquement EXW Bucarest |
