Très bien isolé, contrôle précis de la température
Les compartiments de cuisson fonctionnent indépendamment les uns des autres.
Contrôle de cuisson par
thermostat électronique.
Température max. 320°C
Alimentation: 220/380v
Consommation électrique moyenne: 1kw/h pour chaque compartiment.
Fours modulables et
peuvent être monté sur pieds ou sur étuve (MD6) en fonction de vos besoins
présent ou futurs ou de la place disponible.
Panneau de contrôle et minuterie indépendants pour chaque chambre de cuisson.
Dimension four 1 compartiment
850 x 910 x 1400 mm
Dimension four 2 compartiments
850 x 910 x 1680 mm
Dimension four 3 compartiments
850 x 910 x 1960 mm
Dimensions des plateaux 600x700 mm
* Modèles pour fournées
de 10 à 60 pains de 350 gr. Suivant le nombre de compartiments ils
produisent de 900 à 2500 pains de 350 gr en 24 heures de fonctionnement.
Accessoires optionnels
1. Panneau de commande digital
2. Support fixe hauteur 830 / 560 / 280 mm acier inox.
3. Compartiment de fermentation adaptable MD6
Etuve à chauffage
électrique, régulation thermique avec voyant.
Consommation électrique: 220V / 0.8 KW
Dimensions: 850 x 910 x 880 mm
Intérieur et extérieur en inox
Chaleur (jusqu'à 80°C) + humidité
Vapeur: alimentation en eau manuelle
Porte vitrée pleine vision.
6 plaques: 600
x 700 x 30 mm |
