Étuves boulangeries

Armoires compartiments de fermentation normes européennes pour boulangeries

Modèles réalisés selon besoins du client

Modèles courants:
- 2 x 8 grilles 600x400mm
- 10 grilles 600x400 mm
- 15 grilles 600x700 mm

Etuves à chauffage électrique, intérieur et extérieur en inox.
Chaleur (jusqu'à 80°C) + humidité, régulation thermique avec voyant.
Portes vitrées pleine vision.

Modele MD18

Dim. 850x910x1960 mm

Poids: 290 Kg

Nombre de plaques: 18 (600x800x30mm)

Alimentation/Puissance: 220v / 1.6kW

Unité de chaleur à chauffage électrique et air pulsé avec ou sans vapeur (alimentation en eau manuelle)

Régulation thermique avec voyant.

Temp. Max: 90°C

Intérieur et extérieur en acier inoxydable.

Ventilation, minuterie, roulettes

Supports mobiles pour plaques

Modèles réalisés selon besoin du client:

Matériau: inox

Modèles courants:
16 - 20 plaques
Dimensions : 500x500mm, 600x400mm, 600x800mm